
到底应该几点吃晚饭最为适宜?配资行业资讯
过晚吃晚饭又会对身体产生哪些影响?
一样的食物
早点吃或者晚点吃
又有哪些不同的结果?
为了搞清楚不同时间吃饭
身体到底发生了啥
科学家们做了一系列研究和试验
结果发现
进食时间延后会增加饥饿感
改变食欲调节激素的分泌
减少日间能量消耗
改变调节脂肪生成和分解相关基因的表达
展开剩余85%简单来说就是
吃饭太晚会导致你
多角度、各层次、全方位地变胖
PART.01
晚饭经常吃太晚的危害
1.吃得晚会让第二天食欲激增
研究发现,晚进食的受试者胃里掌管饥饿的激素(饥饿素)明显增加,而让人有饱腹感的激素(瘦素)减少了,这使得饥饿感大幅增加,在白天时甚至能增加34%。
不知道大家有没有这样的体验,如果前一天睡前吃了夜宵,第二天醒来会感觉很饿,肚子特别空虚,这不是你的错觉,这可能与食欲相关激素变化有关。
不光是饿,受试者还普遍反映,他们对高碳水、大鱼大肉和重口味食物的渴望变强了。你说这谁顶得住啊?
2.吃得晚会降低第二天新陈代谢
晚进食的受试者们在后续24小时的核心体温明显降低。这说明,身体用来维持体温的热量减少,基础代谢下调了。
据监测,能量消耗减少了5%左右,约41大卡~68.8大卡,相当于走路15分钟消耗的热量,你说亏不亏?
3.吃得晚会让脂肪更容易囤积
研究者提取了受试者的皮下脂肪组织,观察分子水平上的变化发现,晚进食时,脂质分解相关的基因表达减少,脂质合成相关的基因表达增加。
简单来说就是,脂肪分解变少而合成变多,只进不出,全变成了你身上的肉肉囤积了起来。
PART.02
早点吃晚饭,身体会发生什么?
将晚饭时间提前一点,不仅对血糖很友好,身体还会发生一些意想不到的变化。
1.有利于减重
国际权威期刊《临床内分泌与代谢杂志》刊登的研究提醒:比起18点吃晚饭,22点进餐的人血糖水平更高,并且身体消耗的脂肪量也较低。
2.有助血压稳定
土耳其多库兹爱吕尔大学对721名高血压患者研究发现,比起19点前吃晚饭,19点后吃晚饭的人,在一整夜保持高血压的可能性高出2.8倍。
3.睡眠质量好转
人在睡眠状态下,大脑若是活跃便可导致失眠、多梦、浅睡等。晚饭吃得太晚,肠胃被迫“加班”会直接影响睡眠质量。
4.胃食管反流减轻
胃食管反流的人多有饭后胃灼热、反酸的情况,这类人睡前4小时不宜进食。所以早一点吃晚饭,对缓解胃食管反流也有益。
PART.03
健康吃晚餐的3个黄金法则
早吃(17-19点)、少吃(七分饱)、吃好(营养全),晚餐吃对了,健康自然来!
法则1:早吃
晚餐在17-19点前吃完最佳。午餐可以在12点前吃,增加下午茶,如无糖酸奶+坚果,为晚餐垫垫肚子,避免暴饮暴食。
法则2:少吃
吃七分饱。判断标准为还能吃但主动放下筷子,且半小时内不饿。还可以换用小号餐盘,饭前喝300ml温水。
法则3:吃好
两个拳头蔬菜:深色叶菜为主,如菠菜、西兰花,补充膳食纤维和维生素。
一个拳头主食:杂粮饭、玉米、红薯等低GI食物,避免血糖飙升。
半个拳头蛋白质:清蒸鱼、豆腐、鸡胸肉,减轻肝肾负担。
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